Extra informatie:

De oorsprong

Kurkuma wordt al eeuwenlang in India gebruikt als smaakmaker, kleurstof en geneeskrachtig middel! Het is een wortel van de plant (Curcuma Longa). In het Engels spreekt men naast Curcuma ook van Turmeric.

Er zitten 3 verschillende gele pigmenten (curcuminoïden) in de kurkumawortel en dit zijn meteen ook de stoffen die kurkuma z’n heilzame werking geven. Deze curcuminoïden werken namelijk allemaal anti-oxidatief, ontstekingsremmend en kunnen zelfs vechten tegen tumorcellen. 

Curcumine

De meest onderzochte stof is curcumine welke ook antivirale en antischimmel eigenschappen heeft. 

Van Curcumine gebruiken ze meestal hoge doseringen van 500 mg tot 4 gram per dag. Om dat soort hoeveelheden binnen te krijgen neemt men meestal supplementen. Dit geldt vooral voor mensen die echt een gezondheidsuitdaging hebben of last hebben van een specifieke aandoening. (stop nooit zelf met medicatie en overleg ook altijd met je arts)

Zie voor meer info ontdek de kracht van kurkuma